MIRANDA Cantine Centovigne

- Vitigno: 100% Erbaluce Da una vigna tra i 250 e i 300 metri sul livello del mare. Sabbie marine, ghiaie e marne. Dopo la diraspatura e la pigiatura soffice le uve fermentano in acciaio a contatto con le bucce da 3 a 7 giorni. Il vino affina per 6 mesi in vasche di cemento e successivamente per altri 6 mesi in bottiglia. Naso fresco di fiori bianchi. Bocca polputa, con caratteristica nota sapida in evidenza.