Morra Gabriele Barbaresco

Uvaggio: Nebbiolo 100% Dalle migliori uve vinificati nel comprensorio del Barbaresco, permette di “giocare” con le esposizioni a seconda dell’annata, scegliendo di volta in volta le uve più sane e mature. Vino-bandiera dell’azienda. Da vecchie vigne di 60-70 anni, fermentazione in acciaio a cappello sommerso con macerazione sulle bucce di circa 4-5 settimane, poi un anno e mezzo di maturazione in botte grande. Un vino avvolgente, tutto da seguire nella sua evoluzione. Materico, complesso, ha stoffa e carattere. Il naso riporta ad un ricordo tangibile: la terra autunnale di Barbaresco, quando la campagna comincia a riposare dopo gli sforzi della vendemmia. Fiori appassiti, lamponi maturi e tanti mirtilli. Il tannino delicato e la tensione in bocca, elegante ma ben sorretto.